로티 팝업스토어 시즌2 ‘THE GOOD VIBE LOTTY’ 부산 오픈

On 2023-08-10

에디터. 최성우 객원 자료. 프로젝트 렌트

LOTTY’S SNACK BAR: SUMMER VIBES IN BUSAN

롯데월드의 대표 캐릭터 로티LOTTY를 주인공으로 한 팝업 스토어 ‘THE GOOD VIBE LOTTY – LOTTY’S SNACK BAR’가 지난 4일 부산 광안리에서 오픈했다. 지난 2021년 ‘로티의 퇴근 후 행복’을 주제로 서울 성수동에서 열렸던 ‘THE GOOD VIBE LOTTY – LOTTY’s APARTMENT’에 이어 2년만이다.

이번 팝업은 무더운 여름, 일에 지쳐있다가 오랜만에 긴 휴가를 갖게 된 로티의 이야기로, 부산 갈매기가 데려다 준 부산 광안리의 한 스낵바라는 컨셉으로 꾸몄다. 뜨거운 햇볕 아래 일상에 지친 사람들과 함께 아름다운 도시 부산의 여름 밤 순간을 나누기 위해 이번 로티의 스낵바는 서울 용산의 남영탉과 인천맥주가 함께 한다. 이번 행사의 공간 기획을 맡은 프로젝트 렌트측은 “로티와 함께 행복한 여름을 보낼 수 있는 특별한 순간을 만들고자 했다”고 설명했다.

Point 1. Collaboration with 용산 남영탉

이색적인 장작구이 통닭 레시피로 인기를 얻고 있는 용산의 ‘남영탉’이 이번 팝업에 함께 한다. 오준탁 남영탉 셰프는 닭요리 전문 요리사로, 아시안, 프렌치, 아메리칸 등 다양한 해외의 조리법을 활용해 자신만의 방식으로 재해석한 색다른 통닭 요리를 선보인다. 로티의 스낵바에서 오준탁 셰프만의 특별 레시피로 이국적인 맛의 양념이 묻혀진 고소하고 바삭한 후라이드 치킨을 제공한다. 남영탉에서 직접 개발한 소스를 각 메뉴에 페어링해 다양한 맛을 경험할 수 있다.

Point 2. Special BEER & HIGHBALL

인천 수제 맥주 양조장 ‘인천맥주’에서 만든 개항로 맥주도 선보인다. 개항로 맥주는 간결한 곡물향과 홉에서 전해오는 은은한 허브향이 특징으로 청량하고 부드러운 목 넘김을 가진 국내 최초 비건 인증 라거 맥주다. 청량감이 느껴지는 하이볼도 다양하게 선보인다. 음료전문가 비크롭의 레시피로 완성된 시트러스 계열의 하이볼을 각자 취향에 맞게 고를 수 있다.